dieta do autista - autismo
I Encontro Médico Internacional de Autismo e Transtornos do Desenvolvimento
Palestrante Drª.Geórgia Regina.M.Fonseca
O teste tradicional de alergia não detecta este problema, talvez porque isso não seja uma alergia, mas intolerância a glúten, caseína e outros alimentos que possam sensibilizar o autista. O mais recomendado é o teste de IgG ou o exame de peptídeos opióides na urina. Muitos pais relatam que mesmo com resultado negativo, seus filhos foram colocados em dieta e alcançaram bons resultados. No começo da dieta, ao remover estas proteínas pode haver uma reação negativa, como a de um viciado saindo das drogas. Crianças mais novas, com menos de três anos, têm um beneficio dramático com esse tipo de intervenção, mas muitos adultos que adotam essa dieta também notaram melhoras na concentração e na comunicação.
Alguns autistas só comem alimentos que contém glúten e caseína (leite, macarrão, bolos, bolachas…). Como um drogado oautista é viciado nestas proteínas. Muitos pais contam que depois de algumas semanas na dieta o autista começa a sair deste “fogge stage” – estado de confusão – como se os seus sentidos estivessem emergindo e também passam a comer outros alimentos que não comiam antes. Podem comer farinhas que não contenham glúten como tapioca arroz, batata, carnes, mel, frutas, vegetais. A caseína desaparece dos testes urinários em 3 / 5 dias. Pode demorar mais de 8 meses para a diminuição do padrão de peptídeos urinários do glúten. Segundo Dr Paul Shattock os testes para alergia deveriam ser feitos após a retirada do glúten e da caseína. “Esta reação de abstinência pode ser erroneamente caracterizada como uma resposta negativa à uma intervenção dietética de curto período como também à julgamento precoce e abandono da dieta.” Ronald Roggan MD / Universidade de Calgary. O desaparecimento dos peptídeos doglúten é mais gradual que os do leite. Os efeitos colaterais da retirada do glúten são mais brandos porém mais prolongados particularmente nos adultos.
Fonte: http://blog.agencialumini.com/