À medida que a epidemia de autismo continua a acelerar, um dos fatores
menos conhecidos e que contribui para o autismo passa despercebido: o consumo
de trigo.
Um novo estudo publicado
na revista de acesso aberto PLoS vem revigorar o debate sobre o que são as
principais causas da epidemia do autismo. Enquanto muitos dentro do medicina
convencional, falham na identificação de uma causa, apaticamente rotulam a
condição de “idiopática”, ou seja, de causa desconhecida, ou pior “, causadas
por genes defeituosos desconhecidos”, há uma consciência crescente de que um
grande número de fatores ambientais
incluindo vacinas, exposição a produtos químicos, cesarianas, antibióticos,
alimentos geneticamente modificados, e intolerâncias alimentares são essenciais
na compreensão e tratamento desta perturbação.
A questão, portanto, não é provar a causa (por exemplo, “genes do
autismo”), e outra a não causa (por exemplo, vacinas), pelo contrário,
reconhecer os possíveis factores que contribuem , e eliminá-los sempre que
possível, como medida de precaução.
O novo estudo, intitulado “Os marcadores de doença
celíaca e sensibilidade ao glúten em crianças com autismo”,
explorou a possível associação entre a sensibilidade ao
glúten e autismo, que a pesquisa anterior foi confirmada apenas inconsistente.
O objetivo foi descrito da seguinte forma: “[T] o
avaliar a reatividade imune ao glúten em pacientes pediátricos diagnosticados com
autismo de acordo com critérios rigorosos e avaliar a
potencial ligação entre autismo e
doença celíaca.”
Eles descobriram que as crianças com autismo tinham
níveis significativamente mais elevados de anticorpos IgG para a gliadina, a
proteína primária imunotóxica do trigo, em comparação com controlos
saudáveis. Também descobriram que a resposta de anticorpos anti-gliadina IgG
foi significativamente maior nas crianças com autismo com sintomas
gastrointestinais em comparação àquelas sem eles. Os anticorpos IgG elevados
indicam: 1) que os seus sistemas imunitários estão a identificar as proteínas
gliadina como “outras”; 2) que a gliadina não está a ser devidamente
discriminada por meio de processos digestivos e estão a entrar através de
um trato intestinal comprometido (“intestino solto”) no sangue.
Tem sido teorizado que quando o sistema imune
produz anticorpos contra a gliadina, estes anticorpos reagem de forma cruzada
com a autoestrutura dentro do sistema nervoso. Conhecido como mimetismo
molecular, esta quebra de auto tolerância imunológica pode contribuir para a
ampla gama de problemas neurológicos, incluindo a neuropatia, ataxia,
convulsões e alterações neuro comportamentais, incluindo mania, esquizofrenia e
autismo. Os anticorpos anti-gliadina, portanto, uma possível causa de lesão
neurológica auto-imune. Um estudo publicado no Journal
of Immunology 2007, conclui que os anticorpos anti-gliadina com
reação cruzada com a proteína da classe neurológica conhecida como sinapsina I,
proporcionando um mecanismo molecular para trás como uma reação imunológica à
gliadina pode contribuir para a degeneração neurológica.
Além Doença Celíaca: Trigo causa muito mais mal do que comumente
entendido
Quando os pesquisadores analisaram os níveis de
marcadores de doenças de sangue específicos para celíacos (ou seja, anticorpos
contra a gliadina desamidado e TG2), que não diferiram entre pacientes e
controles. Além disso, não houve associação observada entre o locus genético
HLA-DQ2 de susceptibilidade à doença celíaca e aumento de anticorpos
anti-gliadina. Este é um achado importante, já que muitos olham para a intolerância
ao trigo ou para a sensibilidade como uma doença rara, sem
um mecanismo de ação claramente definido como a doença celíaca. Preferem não
acreditar que o trigo, que é um grão glorificado nos países mais ricos, pode
contribuir para uma ampla gama de doenças. O nosso projeto, por exemplo,
identificou mais de 200 potenciais efeitos adversos para a saúde do consumo de
glúten.
Os autores do estudo concluíram: um subgrupo de
crianças com autismo exibe maior reatividade imune ao glúten, o mecanismo de
que parece ser distinto da doença celíaca. O aumento da resposta
de anticorpos anti-gliadina e a sua associação com sintomas gastrointestinais
pontos para um potencial mecanismo envolvendo imunológica e / ou alterações de
permeabilidade intestinal em crianças afetadas. Os cientistas são cautelosos, e
deveriam ser. Para aqueles que estão a sofrer com uma criança com autismo ou
membro da família, uma dieta sem glúten pode
valer a pena explorar agora, mesmo que o link só é considerado provisório a
partir da perspectiva da literatura científica clínica. Um exemplo notável do
potencial de uma dieta sem glúten para gerar grande melhoria pode ser visto no
GreenMedTV.com: Menino Recupera de autismo depois de dieta sem glúten.
Veja a notícia original em inglês aqui:
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